WARTASATU.CO , GARUT – Mie Baso, Mie Kocok, Sop Kikil, Sop Iga dan Sop Buntut dan aneka minuman segar seperti Jus merupakan makanan yang menyehatkan, apalagi bila menggunakan bahan-bahan terbaik serta disajikan dengan higienis.
Makanan ini banyak ditemui di Indonesia, karena kuliner seperti ini memiliki tempat spesial di hati masyarakat, khususnya warga Garut. Makanan ini menjadi pilihan bagi sebagian orang yang mengaku pecinta kuliner.
Mungkin juga, ada sebagian orang yang tidak bisa menyantap makanan ini karena berbahan dasar daging. Namun pada dasarnya, siapapun orangnya, pasti ngiler kalau mencium aromanya secara langsung.
Kini sudah terbukti, Mie Kocok Mr Glen mampu memberikan sensasi kepada penikmatnya. Bahan-bahan yang segar, seperti daging, kikil dipadukan dengan mie yang lembut dan bumbu yang khas menghasilkan kuah yang nikmat.
“Mie Kocok Mr Glen sangat rekomended. Enak, segar dan nikmat. Kuahnya segar, karena menggunakan air yang sangat panas ditambah ramuan bumbu yang pas. Benar-benar segar, ditambah lagi saus dan sambalnya yang segar juga. Klop sudah, nikmat pisan,” ujar Ridwan Arief, salah satu pengunjung Mie Kocok Mr Glen.
Keberadaan Mie Kocok Mr Glen yang berada di Jl Subyadinata, belakang Kampus Al-Musadaddiyah Kabupaten Garut Garut ini menjadi perbincangan hangat di berbagai kalangan. Karena selain enak dan nikmat masakannya, pengelolanya pun memiliki relasi yang cukup luas.
“Pantesan saja Bupati Garut, H Rudy Gunawan, Rektor Universitas Garut, Pak Syakur, Anggota DPRD Garut dan pejabat lainnya rela datang ke Mie Kocok Mr Glen, karena pengelolanya memang sangat familiar. Namun persoalan siapa pengelolanya itu nomor dua, yang utamanya adalah Mie Kocok Mr Glen memang rekomended. Enak, segar dan membuat saya ketagihan,” ujar Yogi Iskandar, kepada media ini.
Sang Owner, Yudi Setia Kurniawan mengatakan, ia memilih terjun ke bisnis kuliner disebabkan banyak faktor, diantaranya Garut merupakan kota wisata dan memiliki jutaan keistimewaan diantaranya memiliki aneka kuliner yang luar biasa.
“Garut itu terkenal dengan keindahan alamnya, potensi wisatanya sangat baik. Namun, percuma saja kalau wisatawan hanya disajikan pemandangan yang alami, apabila tidak disajikan juga makanan yang segar dan menyehatkan,” ujar Yudi Kurniawan.
Potensi pariwisata dan kuliner, jelas Yudi, menjadi dua hal tak bisa dilepaskan. Untuk itu ia menganggap bisnis kuliner sebagai langkah yang tepat dijalankan di Kabupaten Garut. “Garut juga memiliki cuaca yang cukup dingin, sehingga makanan siap saji seperti Mie Kocok, Mie Baso, dan aneka sop adalah makanan yang pas untuk disajikan bagi masyarakat maupun wisatawan yang hadir ke Garut,” terangnya.
Koki yang Memiliki Ciri Khas dan Berpengalaman
Untuk memanjakan konsumennya, Yudi mengaku tidak bisa asal-asalan memiliki koki. Untuk itu, ia mencari koki yang memiliki ciri khas dan pengalaman di bidangnya. Secara kebetulan ia memiliki paman yang memiliki keahlian di bidangnya.
“Paman saya namanya Kang Asep Glen. Dia adalah koki yang memiliki karakter khusus. Setiap kali ia meramu makanan, ia mampu membuat orang ketagihan dengan aroma dan rasanya. Setiap masakan yang ia buat selalu enak. Untuk itu, saya memilih paman saya untuk bekerjasama,” ujar Yudi.
Yudi berharap bisnis yang ia bangun bisa berjalan dengan baik. Mampu menjadi jawaban bagi masyarakat yang membutuhkan makanan enak seperti Mie Kocok dan aneka sop segar. “Garut memiliki aneka masakan yang enak. Namun biasanya lidah seseorang itu juga memiliki rasa penasaran, ingin mencoba lagi aneka kuliner yang beragam. Untuk itu kami hadir dengan rasa yang khas dan saya yakin pengunjung akan ketagihan,” ucapnya.
Mie Kocok Mr Glen, tambah Yudi, bisa dinikmati langsung bisa juga dipesan melalui aplikasi Go Food. Sehingga, bagi masyarakat pecinta kuliner yang merasa penasaran dengan keistimewaan Mr Glen, bisa ambil hape, klik aplikasi Go Food dan pesan Mie Kocok Mr Glen.
Daging Sapi Lokal
Yudi menambahkan, sebagai pedagang ia benar-benar ingin memanjakan konsumennya. Untuk itu, ia juga menolak dagi sapi import.
“Ini yang ingin saya sampaikan kepada masyarakat. Mie Kocok Mr Glen hanya menggunakan dagi sapi lokal. Ini kunci utamanya. Kalau daging import itu akan memiliki rasa yang berbeda diserat dan dagingnya. Kami menyediakan Mie Kocok yang sangat enak dan segar, aneka sop yang saya jamin bisa membuat anda ketagihan serta minuman segar yang sesuai selera,” pungkas Yudi sambil menyodorkan satu mangkuk Mie Kocok Mr Glen dan mempersilahkan media ini untuk mencobanya. (Aa)