Warta Satu — Dunia kuliner emang nggak pernah berhenti bikin inovasi. Setelah tren bakso beranak, bakso lava, sampai bakso ukuran jumbo, kini hadir lagi sajian unik yang sukses bikin banyak orang tergoda: bakso isi keju melting.
Bayangin aja, bakso gurih nan kenyal, terus begitu dibelah, lumeran keju meleleh keluar bikin sensasi rasa makin wow!
Nggak heran kalau varian ini langsung viral di media sosial dan mulai jadi ide bisnis menjanjikan di berbagai daerah, termasuk di Garut.
Dari Cemilan Viral Jadi Peluang Cuan
Awalnya, bakso isi keju ini cuma sekadar eksperimen anak muda pecinta kuliner yang doyan eksplorasi menu baru.
Tapi siapa sangka, begitu konten potongan bakso yang ngeluarin keju meleleh diunggah ke TikTok dan Instagram, netizen langsung heboh.
Banyak komentar bilang, “Aduh, ini sih bikin ngiler parah!” atau “Bakso biasa aja udah enak, apalagi kalau ada kejunya.” Dari situ, pelaku UMKM kuliner mulai melirik tren ini sebagai peluang bisnis yang bisa mendatangkan keuntungan besar.
Kenapa Bakso Isi Keju Bisa Laku Keras?
- Sensasi Rasa Baru – Perpaduan daging bakso yang gurih dengan keju yang creamy menciptakan pengalaman makan yang beda dari biasanya.
- Visual yang Instagramable – Saat keju meleleh keluar, moment itu cocok banget buat konten media sosial.
- Harga Terjangkau – Dibandingkan kuliner mewah, bakso keju masih bisa dinikmati semua kalangan dengan harga ramah di kantong.
- Pasar yang Luas – Dari anak-anak, remaja, sampai orang tua, semua bisa jadi target pasar.
Modal Nggak Besar, Untung Bisa Lipat Ganda
Menurut beberapa pelaku UMKM, bikin bakso isi keju melting nggak butuh modal yang terlalu besar.
Bahan dasarnya sama seperti bakso pada umumnya, cuma ditambah keju mozzarella atau cheddar di bagian dalamnya.
Harga jual per porsi bisa mencapai Rp15.000–Rp25.000, tergantung lokasi dan ukuran.
Margin keuntungannya lumayan, apalagi kalau dipadukan dengan konsep kekinian seperti booth estetik atau penjualan lewat aplikasi online.
Strategi Biar Bisnis Bakso Keju Laris
- Main di Konten Sosmed – Upload video potongan bakso dengan keju lumer, dijamin auto bikin viewers ngiler.
- Kemasan Kekinian – Jangan lupa pakai packaging yang estetik, biar nggak kalah saing sama brand kuliner modern.
- Inovasi Varian – Nggak cuma keju, bisa juga bikin versi isi sambal pedas, jamur, atau daging asap.
- Jual di Event & Sekolah – Target pasar anak muda bakal gampang banget ditemuin di sekolah, kampus, atau bazar kuliner.
Bakso isi keju melting bukan cuma tren sesaat, tapi bisa jadi ide bisnis kuliner yang potensial kalau dikelola serius. Perpaduan rasa gurih, lumer, plus efek visual yang bikin viral di sosmed menjadikan menu ini gampang diterima pasar.
Kalau kata netizen, “Bakso isi keju itu comfort food level dewa, sekali coba pasti nagih.”
Jadi, buat yang lagi cari peluang usaha dengan modal terjangkau tapi prospek cuan besar, bakso isi keju melting bisa jadi jawabannya. (***)
