WartaSatu.com – Kegiatan pelatihan kopi kembali digelar di PenyoeKaKopi, sebuah kedai sekaligus ruang belajar kopi milik Ahmad Nur Fathurodin atau biasa di sapa kang penyoe.
pelaku industri kecil Menengah (IKM) Program ini menghadirkan sesi lengkap mulai dari proses pasca panen, teknik roasting, hingga pelatihan barista, sehingga peserta benar-benar memahami sebuah biji kopi sebelum akhirnya tersaji di cangkir.(Garut 28/11/2025)
Ahmad Nur Fathurodin, selaku owner PenyoekaKopi, menyampaikan bahwa pelatihan ini bukan sekadar ajang sharing ilmu. tetapi juga wadah untuk mendorong lebih banyak anak muda terjun ke sektor industri kreatif berbasis kopi yang terus berkembang cepat.
Kami ingin menunjukkan kalau kopi itu bukan cuma minuman, tapi sebuah ekosistem yang bisa menghidupkan banyak orang. Mulai dari petani sampai barista, semuanya punya peran penting,” ujar kang penyoe./Penyoekakopi.
Dalam kesempatan itu, ia juga menyampaikan terima kasih secara khusus kepada Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan kab. Garut (Indag-Garut), Ridwan Effendi, S.STP., M.Si., yang telah memberikan dukungan penuh sehingga kegiatan pembinaan dan pelatihan kopi ini dapat berjalan lancar dan berkesinambungan.
Terima kasih banyak kepada Kadis Indag Garut Pak Ridwan Effendi yang sudah support total. Beliau membuka peluang kolaborasi dan mendorong kami untuk terus bergerak mengembangkan (IKM) Kolaborasi seperti ini membuat kami semakin semangat,” tambahnya.
Ridwan Effendi sendiri dikenal sebagai pejabat yang aktif turun ke lapangan dan dekat dengan pelaku UMKM maupun (IKM) Menurut kang penyoe, dukungan tersebut memberi energi baru bagi komunitas kopi agar bisa naik level, tidak hanya dari segi kualitas produk, tetapi juga kemampuan wirausaha dan pemasaran.
Pelatihan ini diikuti oleh peserta dari berbagai latar belakang,mulai dari pemilik kedai kecil, petani muda, sampai anak-anak yang ingin belajar dunia barista. Suasana pelatihan berlangsung hangat, penuh sharing pengalaman, serta diwarnai antusiasme peserta saat mencoba langsung proses roasting kopi dan manual.
Kegiatan di PenyoekaKopi ini diharapkan menjadi titik awal munculnya lebih banyak pelaku usaha kopi yang siap bersaing, sekaligus memperkuat posisi kopi lokal sebagai produk unggulan yang tidak kalah dari brand besar.
